- A Leggera Pizza Napoletana, em São Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da América Latina em 2025 pelo guia 50 Top Pizza.
- Este é o segundo ano consecutivo que a pizzaria conquista o primeiro lugar, destacando-se entre 25 pizzarias brasileiras no ranking.
- O Brasil consome cerca de 3,3 milhões de pizzas diariamente, segundo a Associação Pizzarias Unidas do Brasil.
- A Leggera agora utiliza o tomate San Marzano DOP em suas pizzas, um ingrediente essencial para a pizza napolitana.
- A pizzaria lançou a pizza Cacio e Ragù, que combina ingredientes como Wagyu e queijo Caciocavallo de búfala.
A Leggera Pizza Napoletana, localizada em São Paulo, foi eleita a melhor pizzaria da América Latina em 2025, segundo o guia italiano 50 Top Pizza. Este é o segundo ano consecutivo que o estabelecimento conquista o primeiro lugar, destacando-se entre as 25 pizzarias brasileiras que figuram no ranking.
O Brasil, reconhecido como um dos maiores consumidores de pizza do mundo, registra cerca de 3,3 milhões de unidades consumidas diariamente, conforme dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil. A Leggera, que possui unidades em Perdizes e nos Jardins, agora utiliza o tomate San Marzano DOP, considerado essencial para a verdadeira pizza napolitana.
Ranking e Representação Brasileira
O ranking deste ano contou com 25 pizzarias brasileiras, superando os concorrentes da Argentina e do Chile, que tiveram cinco e seis representantes, respectivamente. As cidades de São Paulo e Rio de Janeiro se destacaram, cada uma com seis pizzarias na lista. A Ti Amo, de Buenos Aires, ficou em segundo lugar, enquanto a Allería, do Chile, ocupou a terceira posição.
As 11 primeiras pizzarias do ranking garantiram acesso automático ao 50 Top Pizza World 2025, cuja cerimônia ocorrerá em 8 de setembro de 2025, em Nápoles, na Itália. A Leggera, além de sua premiação, lançou recentemente a pizza Cacio e Ragù, que combina ingredientes de alta qualidade, como Wagyu e queijo Caciocavallo de búfala.
Inovações e Tradição
A utilização do tomate San Marzano DOP nas pizzas de base rossa da Leggera marca uma nova fase na busca pela autenticidade. Este ingrediente é frequentemente chamado de “ouro vermelho” da gastronomia italiana, elevando a qualidade das pizzas servidas. O chef André Guido é responsável por inovações no cardápio, que refletem a tradição napolitana com um toque contemporâneo.
Com essa conquista, a Leggera Pizza Napoletana reafirma a posição do Brasil no cenário gastronômico internacional, mostrando que a paixão pela pizza vai além do consumo, envolvendo também a busca pela excelência na qualidade dos ingredientes e na experiência do cliente.
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